Oviedo

Bienvenido a Oviedo, el Elegante Corazón de Asturias

Enclavada entre las brumosas montañas Cantábricas y la salvaje costa verde del norte de España, Oviedo parece un secreto que el resto de Europa todavía no ha descubierto del todo. La capital de Asturias es compacta, caminable e impecablemente limpia — Woody Allen la llamó célebremente "un cuento de hadas" — pero lo que la hace mágica no son solo las fachadas en tonos pastel y las plazas de piedra dorada. Es la forma en que la ciudad vibra con la vida española de cada día: pensionistas debatiendo de fútbol sobre cortados matutinos, estudiantes desbordando las sidrerías a medianoche, y ese aroma dulce y afilado de manzana que desprende la sidra al ser escanciada desde lo alto sobre adoquines pulidos por siglos de pisadas.

Oviedo es una ciudad para viajeros tranquilos. Vienes aquí a deambular, a comer de maravilla, a escuchar música celta en vivo, y a usar la ciudad como base para explorar una de las regiones más infravaloradas de España. Si ya has recorrido Barcelona y Madrid, este es tu próximo capítulo.

Un Paseo por el Casco Antiguo de Oviedo

El casco antiguo de Oviedo (Casco Antiguo) es donde pasarás la mayor parte del tiempo, y querrás recorrerlo a pie. Comienza en la Plaza de la Catedral, dominada por la fachada gótica color miel de la catedral, y luego déjate perder por la red de calles estrechas que hay detrás.

Rincones imprescindibles:

Plaza del Fontán — Una plaza porticada de suave pendiente que acoge un mercado dominical con todo tipo de productos, desde quesos asturianos hasta discos de vinilo.

Plaza Trascorrales — Más pequeña, más tranquila, y presidida por una estatua de bronce de una lechera con su vaca que captura el alma rural de la ciudad.

Calle Gascona — El famoso "Bulevar de la Sidra", una calle peatonal flanqueada de sidrerías donde los camareros escancian la sidra desde por encima de sus cabezas para airearla. Esta es una experiencia irrenunciable en Oviedo.

Plaza del Riego y Calle Mon — Animadas, muy frecuentadas por estudiantes y perfectas para un recorrido de tapas económico después de anochecer.

El casco antiguo es lo suficientemente pequeño como para cruzarlo en quince minutos, pero querrás quedarte días. Fíjate en las decenas de esculturas de bronce repartidas por las calles — una rolliza Mafalda en un banco, el imponente "Culis Monumentalibus" de Eduardo Úrculo cerca de la estación de tren — que convierten la ciudad en una galería al aire libre.

La Catedral de Oviedo y la Cámara Santa

La Catedral de Oviedo (Catedral de San Salvador) es el ancla espiritual y arquitectónica de la ciudad. Iniciada en el siglo XIV y coronada por una única y esbelta torre gótica, es hermosa por fuera — pero el verdadero tesoro se encuentra en su interior.

Dentro, la Cámara Santa es un tesoro prerrománico Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO que data del siglo IX, y alberga la Cruz de los Ángeles, la Cruz de la Victoria (el símbolo de Asturias que verás en cada bandera) y, lo más famoso, el Santo Sudario de Oviedo — el paño que muchos creen que cubrió el rostro de Cristo.

Consejos prácticos para la visita:

La entrada combinada (catedral, Cámara Santa, museo, claustro) cuesta alrededor de €8–€9; audioguía incluida.

Abierta de lunes a sábado, con horario reducido los domingos por las misas.

Llega a media mañana para evitar tanto los grupos de turistas como el cierre de mediodía que se aplica en algunas temporadas.

Viste con ropa discreta — hombros y rodillas cubiertos.

Justo fuera de la catedral, no te pierdas el Museo de la Iglesia y el atmosférico claustro, donde la piedra ha quedado suavemente desgastada por mil años de sandalias monacales.

Las Joyas Prerrománicas del Monte Naranco

Un breve trayecto en taxi (o una sudorosa caminata cuesta arriba de 45 minutos) te lleva hasta dos de los edificios medievales tempranos más importantes de Europa: Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo, ambos del siglo IX y ambos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Construidos como parte de un complejo de palacio real para el rey Ramiro I, la esbelta logia con arquerías de Santa María resulta casi increíblemente moderna. La entrada es económica (unos €4 combinada), y las vistas sobre Oviedo y las verdes colinas circundantes bien valen el esfuerzo del ascenso.

Qué Hacer en Oviedo Más Allá de los Monumentos

Las mejores actividades en Oviedo suelen girar en torno a comer, beber y escuchar.

Escancia (y bebe) sidra en la Calle Gascona. Pide una botella para compartir, deja que el camarero la sirva, y bebe tu "culín" (pequeño chorro) de un solo trago mientras aún burbujea.

Disfruta de la fabada asturiana, el icónico cocido de alubias blancas con chorizo de la región — pruébala en Casa Fermín o en cualquier casa de comidas tradicional.

Prueba los quesos asturianos en una tienda especializada como El Cuélebre; el queso azul Cabrales es intenso, potente e inolvidable.

Escucha música en vivo en Salsipuedes o en alguno de los pubs de folk celta donde las gaitas son un instrumento serio, no un simple adorno.

Visita el Museo de Bellas Artes de Asturias — gratuito, excelente, con obras de El Greco, Goya, Dalí y Picasso distribuidas en un conjunto de palacios restaurados.

Pasea por el Campo de San Francisco, el frondoso parque central de la ciudad, especialmente encantador los domingos por la tarde cuando las familias se pasean con su mejor ropa.

Haz una excursión a la costa — Gijón, Avilés o los dramáticos acantilados de la Costa Verde están todos a menos de una hora.

Excursiones que No Debes Perderte

Oviedo es un punto de partida brillante para explorar Asturias:

Parque Nacional de los Picos de Europa — escarpados picos de caliza, teleféricos en Fuente Dé, y los glaciales Lagos de Covadonga (a unas 1,5–2 horas en coche).

Covadonga — la Santa Cueva, la basílica y cuna de la Reconquista.

Gijón — una animada ciudad costera con un gran casco antiguo de época romana y territorio de sidra con estrellas Michelin justo en el interior.

Cudillero — un pueblo pesquero con casas apiladas como bloques de construcción de niño alrededor de un diminuto puerto.

Cuándo Visitar

El clima de Oviedo es atlántico — verde, suave y notoriamente húmedo. De mayo a principios de octubre es la época ideal, con junio y septiembre ofreciendo el punto dulce de días cálidos (20–24 °C), menos aglomeraciones y ambiente festivo. El festival de San Mateo, en septiembre, llena las calles de conciertos, puestos de comida y ríos de sidra. Los inviernos son suaves pero muy lluviosos; lleva siempre un buen impermeable.

Dónde Alojarse y Cómo Moverse

El casco antiguo y la zona de Uría son tu mejor opción — todo está al alcance a pie y no necesitarás coche a menos que vayas a hacer excursiones. Hoteles boutique como el Hotel de la Reconquista (un antiguo hospicio del siglo XVIII) ofrecen un esplendor de otro tiempo, mientras que hay muchas opciones de gama media por menos de €120 la noche.

Moverse por la ciudad a pie es muy sencillo. Para las excursiones, los autobuses de ALSA y los trenes de RENFE salen con frecuencia desde las estaciones centrales, y el alquiler de coche es fácil si quieres total libertad para explorar Asturias.